Recette de Gaufres aux fruits et sauce chocolat

avril 03, 2021

Un week-end extraordinaire commence par un petit-déjeuner extraordinaire. C'est pourquoi j'aime préparer des petits-déjeuners alléchants, mais pourtant simples, comme celui-ci. J'ai essayé différentes recettes de gaufres, mais aucune n'était assez parfaite jusqu'à ce que j'essaie celle-ci.

Elle nécessite des ingrédients simples que tout le monde a chez soi, mais le résultat est étonnant et étonnera vos proches.

Et si vous l'associez à cette délicieuse sauce au chocolat faite maison, vous éviterez d'ajouter quelques calories supplémentaires, comme le font les pâtes à tartiner au chocolat achetées en magasin.

INGRÉDIENTS

POUR LES GAUFRES

1 tasse de farine de seigle complète
1/2 tasse de farine blanche tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
2 gros œufs de poules élevées en liberté
2 tasses de babeurre
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
1 cuillère à soupe de sucre muscovado léger
une pincée de sel

POUR LA SAUCE

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 dose de protéine de lactosérum au chocolat
1 cuillère à soupe de poudre de cacao

(FACULTATIF : quelques gouttes d'extrait de vanille, une pincée de sel)

PRÉPARATION

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol.
Mélangez les œufs, le babeurre et l'huile dans un autre bol avec un fouet, et ajoutez-les dans le bol avec les ingrédients secs.
Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Chauffez et graissez votre gaufrier, remplissez-le de pâte et fermez-le.
Faites cuire pendant 3 à 5 minutes. Répétez ensuite la procédure avec le reste de la pâte.
Mélangez la protéine de lactosérum, la poudre de cacao, le miel et le beurre de cacahuète. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau bouillante si nécessaire.
Étalez la sauce sur les gaufres, ajoutez les garnitures (fruits frais, noix) et saupoudrez-les de sucre en poudre.

SAVOUREZ VOTRE CHEF-D'ŒUVRE SUCRÉ !

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Pates bolognaise aux lentilles

avril 03, 2021

Il n'y a rien de mieux que de recevoir ses amis pour le dîner. Mais en tant qu'hôte, il est parfois difficile de choisir ce qu'il faut cuisiner pour eux, surtout si vous avez des amis qui ont des restrictions alimentaires différentes comme moi.

C'est pourquoi je dois sans cesse trouver des plats différents et créatifs. Je pense que celui-ci est le meilleur jusqu'à présent, car tout d'abord, qui n'aime pas les pâtes ?

De plus, c'est un plat très polyvalent qui convient aux végétariens, aux végétaliens et, si vous utilisez des pâtes aux pois chiches ou au maïs, vous pouvez également les préparer sans gluten et avec peu de matières grasses.

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Biscuits à la Banane et à l'avoine

avril 03, 2021

C'était l'un des jours où j'avais envie de quelque chose de sucré qui se marie bien avec une tasse de café chaude.

En regardant les bananes trop mûres, j'ai eu une idée. J'ai donc décidé de faire une fournée de cookies frais.

Non seulement j'ai préparé des biscuits parfaits, mais ils sont également sains et prêts en seulement 20 minutes. Voici donc la recette de mes biscuits banane et avoine en 20 minutes.

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Recette de la Galette aux Fruits d'Eté

avril 03, 2021

Ce week-end, quelques amis ont décidé de visiter ma ville. Ils m'ont dit qu'ils viendraient prendre un café chez moi, environ une heure avant leur arrivée. Cela faisait longtemps que je ne les avais pas vus, alors j'ai voulu faire quelque chose de spécial, mais je devais aussi le faire rapidement.

J'avais acheté des pêches juteuses, alors j'ai décidé de faire une belle pâtisserie, qui se marie bien avec le café. Cette galette à forme libre est si impressionnante que tout le monde pensera que vous avez passé des heures à la préparer. ;)

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