Couteau d'Office 120mm | SUPER GOU YPSILON | Yaxell

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Découvrez ce Couteau d'excellence, le Couteau d'Office de 120mm avec une lame damas de 193 Couches et manche en Micarta. Fabriqué par Yaxell au Japon.

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Couteau d'Office 120mm avec coeur en SG2 - SUPER GOU YPSILON

Le couteau utilitaire Yaxell Ypsilon est conçu pour éplucher et couper les légumes et les fruits, trancher les viandes et les fromages, beurrer les poitrines de poulet, déveiner les crevettes et bien plus encore.

Les lames Yaxell Ypsilon SG2 présentent un tranchant extrêmement net.

Elles sont fabriquées en poudre d'acier inoxydable japonais SG2 Micro Carbide, qui est enveloppée de 193 couches combinées avec une alternance d'acier inoxydable doux et dur. L'acier en poudre résistant à la corrosion possède une dureté Rockwell sans précédent de 63.

L'acier en poudre est utilisé car il garantit un haut degré de pureté et de résistance. La lame qui en résulte est extrêmement dure, ce qui garantit un tranchant exceptionnel. La surface présente un motif fascinant en damas.

Le manche est fait de résine noire approuvée par la FDA et de micarta de toile de lin avec l'écusson de Samouraï et des intercalaires rouges. La toile est teintée en noir et sa finition est brillante pour durer des décennies. L'embout gravé du manche est en acier inoxydable 18/10, ce qui lui confère une stabilité et un équilibre exceptionnels.

Il est livré avec avec son fourreau bois à l'image du Katana japonais.

Caractéristiques techniques

Marque : Yaxell
Origine : Japon (Seki)
Série : Super Gou Ypsilon
Longueur de lame : 120mm
Acier : Coeur en SG2 recouvert de 192 Couches Damas
Matériel du Manche : Micarta surligné par deux entretoises rouge