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Distributeur :Kotai
KIRITSUKE MARTELÉ | KOTAI
- €170.00
- solde
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€160.00 - €170.00
- Prix unitaire
Le Kiritsuke Martelé KOTAI est un véritable emblème de la coutellerie japonaise. C'est plus qu'un simple couteau, c'est un kiritsuke japonais authentique fabriqué avec de l'acier japonais 440C de haute qualité. Sa lame de 20cm, minutieusement martelée, bénéficie de la finition traditionnelle Tsuchime qui empêche les aliments de coller à la lame lors de la découpe. Le Kiritsuke KOTAI est reconnu par les professionnels pour sa polyvalence et son équilibre parfait, grâce à sa pleine soie. Cet outil, précieux pour tout connaisseur de la cuisine, combine beauté esthétique et performance inégalée parmi tous les couteaux de cuisine.- €170.00
- solde
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€160.00 - €170.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kanetsune
Kiritsuke 170mm Blue Steel "Zen-Bokashi" | Kane Tsune
- €269.90
- solde
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- €269.90
- Prix unitaire
Ce Kiritsuke de Kane Tsune est un couteau japonais de haute qualité mis en avant par sa lame en "Blue Steel" de 170mm et son manche en bois de Santal rouge. Sa longueur de lame, essence de sa conception, lui confère une précision de coupe hors pair, rendant chaque mouvement sûr et soigné. Chaque facette du Kiritsuke incarne le raffinement du savoir-faire japonais. De plus, la mitre en polywood noir contraste agréablement avec le bois rouge intense du manche, renforçant le côté esthétique du produit. Repoussant les limites de la performance en cuisine, le Kiritsuke de Kane Tsune s'affirme comme un couteau indispensable pour tous les passionnés de gastronomie.- €269.90
- solde
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- €269.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Couteau Kirisuke 200mm | SUPER GOU YPSILON | Yaxell
- €539.90
- solde
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- €539.90
- Prix unitaire
Découvrez sans plus attendre le couteau Kiritsuke 200mm Super Gou Ypsilon de la marque Yaxell. Parfait pour réaliser des coupes précises sur vos légumes, viandes et poissons, ce couteau Kiritsuke japonais se distingue par sa lame en acier damas de 193 couches offrant une excellente résistance à la corrosion. Son cœur en SG2 assure un tranchant remarquable. Le manche en Micarta ajouté à la finition luxueuse de la lame avec un motif damas captivant, font de ce couteau Kiritsuke un outil aussi esthétique que pratique. Faites l'expérience de la tradition japonaise avec ce couteau Kiritsuke exceptionnel.- €539.90
- solde
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- €539.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Couteau Kiritsuke Haut de Gamme 200mm | SUPER GOU | Yaxell
- €369.90
- solde
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- €369.90
- Prix unitaire
Le couteau Kiritsuke Haut de Gamme 200mm de la gamme SUPER GOU par Yaxell est surement le joyau que toute cuisine devrait avoir. Ce Kiritsuke combine à la fois l'expertise japonaise et des matériaux hauts de gamme, avec son tranchant ultra net et durable grâce à son cœur en acier japonais SG2 de haute pureté. Ce couteau de chef polyvalent, d'une longueur de 200mm et revêtu de 160 couches Damas, est aussi beau que fonctionnel. Son design kiritsuke distinctive apporte un tranchant exceptionnel et une coupe précise pour tous types d'aliments. Avec un manche robuste en Micarta, ce couteau offre une stabilité et un équilibre exceptionnels pour un confort extrême lors de toutes vos préparations culinaires.- €369.90
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- €369.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Couteau à Trancher Japonais | SUPER GOU | Yaxell
- €399.90
- solde
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- €399.90
- Prix unitaire
Le couteau à trancher Kiritsuke Japonais SUPER GOU de Yaxell est un modèle d'exception. Il s'agit d'un couteau kiritsuke avec une lame de 229mm en acier SG2, recouverte de 160 couches Damas pour une durabilité et une résistance à la corrosion supérieures. Son manche en Micarta d'une finition soignée allie élégance et confort d'utilisation. Fabriqué au Japon par Yaxell, reconnu pour son savoir-faire artisanal, ce couteau kiritsuke est un outil indispensable pour obtenir des coupes précises aussi bien sur des viandes que des poissons. Il représente une harmonie parfaite entre tradition et technologie moderne.- €399.90
- solde
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- €399.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Kiritsuke Japonais Damas | Ran | Yaxell
- €169.90
- solde
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- €169.90
- Prix unitaire
Enrichissez votre collection de coutellerie avec le Kiritsuke Japonais Damas | Ran | Yaxell. Ce Kiritsuke, un incontournable de la cuisine japonaise, est fabriqué avec une lame Damas 69 couches de 200mm, offrant un tranchant exceptionnel. Sa conception orientée vers la précision facilite le désossage et la préparation de la viande avec une pointe étroite et tranchante. Faisant partie de la prestigieuse série Ran de Yaxell et fabriqué à Seki au Japon, ce Kiritsuke est l'alliance parfaite de l'artisanat traditionnel et de l'esthétique moderne, avec un manche confortable en Micarta. L'efficacité et l'aspect visuellement captivant de ce Kiritsuke en font un incontournable pour tout amateur de cuisine raffinée.- €169.90
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- €169.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Kiritsuke Etui 200mm Manche Erable Yaxell
- €39.50
- solde
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- €39.50
- Prix unitaire
Le Kiritsuke Yaxell est un couteau de cuisine japonais polyvalent, avec une lame de 200 mm en acier VG10, une finition martelée et un manche en érable pour une excellente prise en main. L'étui assorti est aimanté pour maintenir le couteau en place et prévenir l'usure. Un choix idéal pour les professionnels et les amateurs de cuisine.- €39.50
- solde
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- €39.50
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Kiritsuke Ketu Manche Pakkawood Yaxell
- €274.30
- solde
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- €274.30
- Prix unitaire
Le Kiritsuke Ketu Manche Pakkawood Yaxell est un couteau de cuisine de qualité supérieure fabriqué par la marque japonaise Yaxell. La lame est en acier San Maï, résistant à la rouille et à la corrosion, et a une longueur de 200mm. Le manche ergonomique est en Pakkawood et offre une excellente prise en main. Avec une forme de lame de chef, le Kiritsuke Ketu est polyvalent et peut être utilisé pour la découpe de légumes, de fruits, de viande et de poisson.- €274.30
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- €274.30
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Couteau Kiritsuke Tsuchime Damas Manche Micarta | ZEN
- €169.20
- solde
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- €169.20
- Prix unitaire
Le couteau de chef ZEN Kiritsuke Damas Manche Micarta Yaxell est un choix parfait pour les chefs professionnels et les amateurs passionnés de cuisine. Fabriqué avec des matériaux haut de gamme et des techniques de pointe, ce couteau a une longueur de lame de 200mm et pèse seulement 200g, offrant un équilibre parfait pour une expérience de coupe confortable et précise.- €169.20
- solde
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- €169.20
- Prix unitaire
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Distributeur :KAI
Kiritsuke KAI XI Anniversaire Edition | Shun Premier
- €350.00
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- €350.00
- Prix unitaire
Célébrez le onzième anniversaire de Kai Shun avec ce Kiritsuke haut de gamme, une édition limitée produite en seulement 5555 exemplaires. Fruit d'une collaboration avec le chef Tim Malzer, ce Kiritsuke se distingue par son design exquis avec un dos de lame martelé à la main créant un effet "tsuchime". Il dispose d'un noyau d'acier VG MAX dur, entouré de 32 couches d'acier Damas, assurant sa durabilité, son tranchant et sa conservation. Il est équipé d’une soie continue pour un équilibre parfait et sa légèreté fait de lui un plaisir à utiliser. Reconnu comme un symbole de statut social parmi les chefs japonais, ce Kiritsuke est un outil polyvalent, idéal pour fileter le poisson ou faire des coupes fines. Ayant un numéro de série unique sur la mitre, ce Kiritsuke reflète la collaboration fructueuse entre Kai Shun et Tim Malzer. Voilà une pièce de collection à ne pas manquer pour tous les amateurs de couteaux de qualité.- €350.00
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- €350.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Kyokuto
Couteau Gyuto Kiritsuke 8" de 205mm | Kyokuto
- €140.00
- solde
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€140.00 - €140.00
- Prix unitaire
Le Gyuto Kiritsuke 8" de Kyokuto, long de 205mm, est un chef-d'œuvre d'artisanat chinois. Forgé dans l'acier VG10 Damas, renommé pour sa robustesse et composé de 67 couches, il garantit une coupe précise et durable avec une dureté de 60-62 HRC. Sa lame aiguisée à 15° assure une découpe nette de divers aliments, tandis que son manche en bois de Pakka et sa mitre en acier inoxydable allient élégance et confort. Complet avec un étui en bois, un chiffon de nettoyage et une boîte élégante, il est le cadeau idéal pour les amateurs de cuisine.- €140.00
- solde
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€140.00 - €140.00
- Prix unitaire
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Distributeur :KAI
Kiritsuke Tim Malzer LIMITED EDITION | Shun Classic White
- €350.00
- solde
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- €350.00
- Prix unitaire
Découvrez le luxe renversant du couteau Kiritsuke Tim Malzer LIMITED EDITION en provenance de la série Shun Classic White. Issus de la fusion des techniques ancestrales des samouraïs japonais et de procédés de fabrication modernes, ce couteau Kiritsuke est fait pour les chefs exigeants et les cuisiniers à domicile passionnés. Equipé d'une lame en acier VG MAX d'une dureté exceptionnelle de 61 (±1) HRC, entourée de 32 couches d'acier Damas pour une durabilité indiscutable, ce couteau Kiritsuke LIMITED EDITION tient chaque promesse de performance. Véritable outil polyvalent dans la cuisine, la pointe aiguisée de 15cm de ce couteau Kiritsuke est idéalement adaptée pour éplucher, découper, hacher, ou encore fileter légumes, viandes et poissons avec une précision inégalée.- €350.00
- solde
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- €350.00
- Prix unitaire
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Distributeur :Nihonto
Couteau Professionnel Kiritsuke 200mm | Sano Series
- €89.90
- solde
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€130.00 - €89.90
- Prix unitaire
Le couteau japonais Kiritsuke de la série Sano est un chef-d'œuvre de l'art culinaire. Crafté avec une lame en acier Damas VG10 de 200mm, il embrasse des traditions séculaires de fabrication de sabres japonais. Sa haute teneur en carbone et en cobalt assure une dureté et durabilité exceptionnelles. Recouvert d'acier de Damas de 33 couches, il résiste à la corrosion et maintient une lame affûtée dans le temps. Le manche en résine-époxy laminée (G10) offre une prise en main confortable et sûre. Idéal pour les professionnels, ce couteau japonais Kiritsuke est garanti à vie.- €89.90
- solde
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€130.00 - €89.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Kiritsuke Japonais San-Mai | MON | Yaxell
- €134.90
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- €134.90
- Prix unitaire
Le Kiritsuke Japonais San-Mai | MON | Yaxell est un couteau kiritsuke d'exception. Originaire de la célèbre marque Yaxell, il est le fruit d'une exquise artisanat Japonais. Équipé d'une lame VG10 San-Mai à trois couches acier inoxydable japonais supérieur cobalt-molybdène-vanadium, il offre une performance de coupe parfaite. Son manche en Micarta, une résine noire et de lin, est poli pour assurer une dimension esthétique et une longévité surprenante. Le design du couteau kiritsuke est conçu pour accomplir une variété de tâches culinaires, offrant une polyvalence ultime. La finesse de sa lame et son poids équilibré font de lui un couteau de choix pour tous les passionnés de cuisine.- €134.90
- solde
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- €134.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Kiritsuke Japonais SG2 200mm | Gou | Yaxell
- €299.90
- solde
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- €299.90
- Prix unitaire
Le couteau Kiritsuke japonais de Yaxell est l'incarnation de la finesse japonaise dans l'art de la coutellerie. Ce Kiritsuke SG2, avec sa lame de 200mm entourée de 100 couches de damas, est manufacturé au Japon et parfait pour de multiples tâches culinaires. L'acier inoxydable japonais SG2 Micro Carbide offre un tranchant extrêmement net et durable. Son manche en Micarta Canvas résine noire et lin offre une prise en main confortable et sécurisée. Que ce soit pour trancher, hacher ou émincer, ce couteau Kiritsuke japonais représente une fusion parfaite de fonctionnalité, durabilité et beauté artistique.- €299.90
- solde
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- €299.90
- Prix unitaire
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Distributeur :Yaxell
Kiritsuke TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell
- €697.70
- solde
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- €697.70
- Prix unitaire
Le Kiritsuke TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell est un couteau de chef professionnel de haute qualité avec lame en acier Damas (ZDP189) et un manche en hêtre offrant une prise en main confortable. Il est polyvalent pour toutes les découpes et tranches en cuisine. La gamme Takehisa propose des couteaux esthétiques avec un équilibre parfait pour une utilisation rapide et efficace.- €697.70
- solde
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- €697.70
- Prix unitaire