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Set de Couteaux de Cuisine

Set de couteaux de cuisine et Ensemble de Couteaux 

Les Sets de couteaux de cuisine professionnels ont été créés dans le but de vous fournir tous les ustensiles nécessaires pour équiper votre cuisine comme il vous faut. Que ce soit pour trancher, émincer, scier, découper, hacher, éplucher ou encore simplement couper vos tranches de saucisson ou saumon. Tout vous sera à disposition en possédant un set de couteaux de cuisine complet.

La sélection de couteaux à été choisie en rapport direct avec la coutellerie traditionnelle. Cette tradition comprend différent types de couteaux destinés à une utilisation spécifique pour chaque type de lame en acier inoxydable.

Set de couteaux damas 

Nous vous proposons deux principaux sets de couteaux en acier damas VG10.

La première gamme de couteaux "Sano" reflètent un style moderne et universel avec une touche nippone de par ses types de lames. 
Les manches de ces couteaux sont fabriqués à partir de résine-époxy laminée  G10. Ce matériau très répandu dans des industries spécifiques tel que l'horlogerie, l'aérospatial et les machines de précision. 
Il est résistant et apporte un confort et une sécurité optimale. En effet, la priorité dans l'utilisation d'un outil tranchant dans le monde professionnel est la sécurité. Ce manche n'absorbe pas l'eau et ne conduit pas l'électricité.
En plus d'un design moderne, ce manche vous offrira une ergonomie remarquable.

La seconde gamme de set " Yarenh" reflète quant à elle un style plus rural haut de gamme de par ses lames en acier martelé et ses manches en bois Dalbergia qui est un noble matériau.
Le modèle de lame réalisé pour cette gamme de couteaux, est constituée d'acier damas VG10 73 couches martelées. Le fait d'être martelé confère un décollage immédiat aux aliments tranchés par son utilisation. 

Aiguisage :

Rien de mieux que prendre plaisir à affûter sa lame régulièrement pour certifier un tranchant optimal au quotidien.
Nous préconisons un aiguisage sur pierre à aiguiser pour vivre l'expérience de nos couteaux à son plein potentiel. Vous pourrez découvrir nos pierres à aiguiser et aiguiseur dans nos collections.

Rangement :

Nos sets de couteaux ne sont pas vendus avec un rangement fourni. 
Cependant, nous proposons un choix de bloc de couteaux ainsi que rangement magnétique dans nos collections. 
Car oui, rien de mieux qu'un bel objet de rangement pour mettre en valeur vos compagnons de cuisine. Chaque cuisinier possède sa collection de couteaux, qui l'accompagne dans chaque préparation.

Précautions :

Nous vous mettons en garde concernant le tranchant des lames de ces couteaux. 
L'utilisation d'une planche à découper pour chaque utilisation est nécessaire car la dureté de cet acier japonais pourrait rapidement abîmer votre plan de travail, surtout si celui-ci est en inox.
Concernant la précaution concernant la possibilité de blessures engendrant un saignement, nous proposons des protèges doigts dans nos accessoires disponibles sur le site web.