Echter oder gefälschter Damaststahl?

Haben Sie eine Anzeige im Internet oder in sozialen Netzwerken gesehen und fragen sich, ob es sich um eine echte Klinge aus Damaststahl handelt?

Die Welt wird von Fälschungen geplagt , daher ist es legitim, dass Sie sich diese Frage stellen. Bei eBay versuchen die Leute , KAI-Messer als echt auszugeben, und bei Amazon verkaufen Verkäufer unwissentlich gefälschte Kanetsune oder Nihonto an ahnungslose Kunden.

Wegen all der Betrügereien, unter denen die Messer-Community leidet, werde ich oft gefragt, ob ein Messer echt oder gefälscht ist . Obwohl ich kürzlich einen Leitfaden geschrieben habe, wie man ein gefälschtes Messer erkennt, beantwortet er nicht eine andere beliebte Frage: Ist mein Damastmesser eine Fälschung?

Damastmesser werden immer beliebter und weiter verbreitet, von den beliebtesten Marken wie Shun bis hin zu weniger bekannten Marken wie BucknBear .

Was die Menschen noch mehr über die Legitimität von Damaststahl verwirrt, sind die großen Preisunterschiede.

Kann ein 80-Euro-Damastmesser echt sein, wenn andere Damastklingen die 1500-Euro-Marke überschreiten? Lassen Sie uns ein wenig tiefer graben.

Hier ist eine großartige Erklärung von Damascus Blade Knives (AAMR):

" Es wird durch Verschmelzen von Eisen- und Stahlstücken mit Holzkohle in einer reduzierenden Atmosphäre (ohne Sauerstoff) hergestellt. Dabei absorbieren die Metalle Kohlenstoff aus der Holzkohle und die resultierende Legierung kühlt sehr langsam ab. Das Ergebnis ist ein Material dessen sichtbare Kristallstruktur unterschiedliche Carbidgehalte aufweist.Indem das Material in eine gewünschte Form geschmiedet wird (wie eine Schwertklinge), wird die Kristallstruktur in ein gewelltes oder gewässertes Muster umgewandelt, für das Damaststahl bekannt ist.Diese Technik ist äußerst anspruchsvoll und erfordert ein hohes Maß an Geschick, um die erforderlichen Temperaturen während des gesamten Prozesses konstant zu halten.

Wootz-Damaststahl oder Tiegelstahl

Diese Stahlsorte stammt ursprünglich aus Indien und wurde von Schmieden im ganzen Orient weitergegeben. Stahl wurde schließlich in Damaskus, Syrien, eingeführt. Es gibt viele Theorien darüber, warum es Damaskus genannt wird, aber wir werden sie hier nicht diskutieren.

Die wahre Art, diesen Damaskus- oder "Wootz" -Damast herzustellen , ging irgendwo im 17. Jahrhundert verloren, als die Schmiede, die diese Kunst beherrschten, verschwanden. Gelehrte haben den Prozess nachgeahmt und kamen wahrscheinlich der Wiederherstellung des ursprünglichen Damaskus nahe.

Die Zusammensetzung des Bodens und die chemischen Eigenschaften des in der betreffenden Region verwendeten Stahls machen jedoch eine originalgetreue Reproduktion des Damaskus wahrscheinlich unmöglich .

Moderner Damaststahl: Geschmiedeter Damaststahl

So nennen die Menschen heute Damaskus. Er macht 99,9 % des gesamten Damaststahls aus, den Sie sehen.

Nur wenige Handwerker praktizieren noch Wootzstahl oder Tiegelstahl.

Was ist Corroyage-Damast?

Bei diesem Verfahren werden zwei oder mehr Stahlsorten geschmiedet, die sich ergänzen, und die Stähle zusammen gebogen . Dann wird eine Säureätzung durchgeführt, um die Unterschiede im Stahl zu vergrößern. Dadurch entsteht ein Wellenmuster , das dem alten Damast sehr ähnlich ist.

Mustergeschweißter Stahl wurde jahrhundertelang nicht mehr verwendet, bevor er in den 1970er Jahren vom genialen Bill Moran in die Neuzeit zurückgebracht wurde.

Sie werden auch manchmal Messer sehen, die VG-10 Damaskus genannt werden. Bei diesem Verfahren befindet sich auf jeder Seite ein VG-10-Kern mit Damaststahl.

Der Stahl wird in der San-Mai -Kohle gewalzt, in der 67 Stahlschichten sandwichartig angeordnet sind.

Das kombiniert den Härtevorteil des VG-10-Kerns mit der Korrosionsbeständigkeit und Schönheit von Damaststahl.

Patterns Damaskus by Laser: Achtung, es handelt sich nicht um einen echten Damaststahl

In seltenen Fällen versuchen Menschen jedoch, einfachen, unbeschichteten Edelstahl als Damast durchzugeben, indem sie ein Muster auf die Klinge drucken. Dies ist eine lasermarkierte Klinge, die das Aussehen einer echten Damastklinge nachahmt. Diese sind ziemlich leicht zu erkennen, weil sie entweder nicht wie Damast aussehen oder das Muster einfach verblassen kann.

Echter Damast ist dem Stahl selbst eigen, aber gefälschter Damast ist nur eine Fassade.

Also, ist meine Damastklinge echt?

Einige Leute bestehen immer noch darauf, dass jeder Damaststahl, der durch das Schweiß- und Ätzverfahren hergestellt wird, kein echter Damast ist. Diese Leute liegen einfach falsch .

Wenn Sie eine Damastklinge haben, die mit geschweißtem Stahl und Säureätzung hergestellt wurde, dann haben Sie eine echte Damastklinge .

Wenn man bedenkt, dass fast alle Messer auf dem Markt, die behaupten, Damast zu sein, aus geschweißtem Stahl sind, ist das kein Problem.

Aber viele Leute haben immer noch Zweifel an der Echtheit ihres Damaskus, also werde ich einige häufig gestellte Fragen zum Thema Stahl beantworten.

Warum ist der Damast nicht überall auf der Klinge sichtbar?

Vor einigen Jahren habe ich einen Testbericht über ein Böker Damast-Taschenmesser geschrieben. Die Rezensionen sind voll von Leuten, die behaupten, das Messer, das ich rezensiert habe, sei eine Fälschung, weil man das Muster nirgendwo auf der Klinge sehen kann.

Hier ein Kommentar :
Das Damastmuster existiert nur auf den Hauptflächen des Messers. An den Kanten oder der Rückseite des Erl, also dem Bereich zwischen zwei Seiten des Griffs, erscheint kein Muster . Dies erklärt sich dadurch, dass einige Küchenmesser ein Herz oder eine zentrale Schicht aus einem hochfesten Stahl wie VG10 oder AUS10 haben. Dieses Herz wird dann auf jeder Seite der Klinge mit Damaststahl bedeckt.

Echter Damaststahl muss wie diese Kuchen sein, die farbige Schichten haben. Egal wo Sie den Kuchen schneiden, die Oberflächen zeigen das Muster .

Es gibt einen Grund, warum das Muster auf einigen Teilen der Klinge nicht deutlich sichtbar ist. Entweder wurde das Design nach dem Ätzen poliert oder es wurde einfach nicht geätzt . Aber die Wahrheit ist, dass man das Muster im Stahl nur sehr schwach erkennen kann. Wenn ein Teil der Klinge nicht geätzt ist, sollten Sie das Muster immer noch sehen können, wenn auch leicht, in einem anderen Licht .

Ich kann das Muster auf der Rückseite und die Datei des BucknBear sehen, die ich habe. Es ist nicht sehr sichtbar.

Was sind das für Rückstände, die sich von der Klinge lösen?

Wenn Sie Ihre Damastklinge reinigen, bemerken Sie möglicherweise einen schwarzen Rückstand, der sich von der Klinge löst . Sie denken vielleicht, dass es der Aufdruck sein muss, der auffällt. Dies ist wahrscheinlich nicht der Fall.

Es ist wahrscheinlich ein Rückstand von der Säureätzung. Das bedeutet nicht, dass Sie eine Fälschung haben.

Warum gibt es bei einem Damastmesser große Preisunterschiede?

Ach, Sie haben ein Messer aus Damaststahl für nur 140 Euro? Es muss eine Fälschung sein.

Auch das stimmt nicht.

Wie jedes andere Messer variiert auch das Damastmesser in der Qualität. Ein von Maßschneidern mit Sorgfalt und Liebe zum Detail handgefertigter Damast kostet deutlich mehr als Messer, die in Pakistan oder einem anderen Land hergestellt werden.

Ein niedriger Preis bedeutet jedoch nicht unbedingt eine Fälschung. Kaufen Sie nicht bei eBay , aber wenn Sie es tun, seien Sie nicht überrascht, eine lasergeätzte Damastklinge für ein paar Dollar zu sehen. Hüten Sie sich vor Qualitätskontrollproblemen und Schlimmerem .

Natürlich ist es schwierig, Qualität von Schrott zu unterscheiden, besonders wenn man nicht weiß, aus welchem ​​Stahl der Damast hergestellt wurde.

Warum sind die Muster von Damastmessern so unterschiedlich (oder gleich)?

Es gibt viele Arten von Mustern , die Sie während des Prozesses der Herstellung von geschweißtem Stahl zu einem Muster erstellen können. Viele von ihnen haben unterschiedliche Namen und Aussehen: Haifischzahn , Flechtwerk, Taifun , Punktmatrix usw. (Hier ist ein guter Blick auf einige der verschiedenen Muster).

Sie können diese spezifischen Muster erzielen, indem Sie den Stahl biegen und auf sehr spezifische Weise manipulieren.

Das wohl beliebteste Muster ist das „ zufällige “ Muster, weshalb Damast von Messer zu Messer unterschiedlich aussehen kann . Wie auch immer, die meisten Damaskus haben ihre eigene Persönlichkeit und ihr eigenes Aussehen.

Woher weiß ich, ob ich wirklich eine Fälschung habe?

Wenn Sie wirklich wissen wollen, ob Ihr Damast echt oder gefälscht ist, können Sie das nur herausfinden, indem Sie das Muster der Klinge vollständig polieren . Sie können Sandpapier verwenden, um diesen Satin-Look zu erhalten. Sobald es poliert ist, ätzen Sie es mit Eisenchlorid oder Salzsäure .

Wenn das Damastmuster zurückkommt , ist es echt . Andernfalls haben Sie eine Fälschung an Ihren Händen.

Da Damast auf die gleiche Weise wie das Original zu einem sehr erschwinglichen Preis hergestellt werden kann , ist es seltener, einen gefälschten Damast zu finden, als Sie vielleicht denken . Trotzdem ist es immer gut, informiert zu sein und zu wissen, wonach man suchen muss.

Auf welcher Seite kann man eine Damastklinge kaufen?

Sie haben viele Geschäfte im Internet, die Messer aus Damaststahl verkaufen, aber es gibt nur eine Handvoll, an die Sie sich erinnern sollten. Wir haben nicht den Willen, eine erschöpfende Liste zu erstellen, aber Sie präsentieren einige vertrauenswürdige Websites und andere, bei denen Sie vorsichtig sein sollten:

Vertrauenswürdiger Shop:

• Wir natürlich!! :D (wir sind das erste französische Damastbesteck)
• Kochmesser.com
• Japaneseknife.com
• France-couteaux.com

Letztere verkaufen skrupellos Artikel aus faux Damast (Lasergravur von Damastmustern) oder chinesische Messer, die für Japaner verkauft werden und für ein Viertel des Preises auf großen Ausverkaufsseiten zu finden sind.

Wenn Sie sich für echte Damastmesser interessieren, werfen Sie einen Blick in unser Online-Besteck .

Wir verkaufen Curry-Damast, aber auch ausschließlich Wootz-Bulat-Stahlmesser , aus aller Welt.

Zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen über die Herkunft unserer Produkte und die Herstellungsmethoden zu kontaktieren .