Viele Menschen und Studien erwähnen ständig, dass der Verzehr von Avocado gut für die Gesundheit ist und Dinge enthält, für die unser Körper dankbar sein wird, aber ich wusste nie, was die wirklichen Vorteile des Verzehrs von Avocado sind.

Ich hörte von den guten Fetten, Ballaststoffen und dem unglaublichen Nährwert von Avocado und beschloss schließlich, die Ernährungsköche zu bitten, mir mehr zu erzählen.

UNGLAUBLICH NÄHRHAFT

Heutzutage ist Avocado zu einem sehr beliebten Lebensmittel unter gesundheitsbewussten Menschen geworden und wird oft als Superfood angesehen , das eine Vielzahl von Vorteilen bietet, die Ihr Körper benötigt. Es gibt viele Arten von Avocados, die sich in Farbe, Form und Größe unterscheiden.

Von Birnenform bis Rundform, von Grün bis Schwarz. Sie können zwischen 220 Gramm (8 Unzen) und 1,4 kg (3 Pfund) wiegen . Die beliebteste Sorte ist jedoch die Hass-Avocado, auch bekannt als die birnenförmige grüne Avocado oder die „Alligatorbirne“.

Avocados sind eine ausgezeichnete Nährstoffquelle , darunter 20 verschiedene Vitamine und Mineralstoffe.

Hier sind einige der am häufigsten vorkommenden Nährstoffe, die in einer 100-Gramm-Avocado enthalten sind:

• Vitamin K : 26 % Tageswert
• Folsäure : 20 % Tageswert
• Vitamin C : 17 % des Tageswertes
• Vitamin B5 : 14 % des Tageswertes
• Kalium : 14 % des Tageswertes
• Vitamin B6 (Pyridoxin) : 13 % des Tageswertes
• Vitamin E : 10 % der Tagesdosis

Es enthält auch geringe Mengen an Kupfer, Eisen, Zink, Magnesium, Mangan, Phosphor und die Vitamine A, B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) und B3 (Niacin).

Eine Avocado gleicher Größe enthält ungefähr:

• 160 Kalorien
• 15 Gramm gesunde Fette
• 2 Gramm Eiweiß
• 9 Gramm Kohlenhydrate (davon etwa 7 Ballaststoffe oder nur 2 Netto-Kohlenhydrate)

Das macht es zu einem kohlenhydratarmen Pflanzenfutter. Außerdem ist diese spezielle Pflanzennahrung cholesterin- und natriumfrei und sehr arm an gesättigten Fettsäuren .

Ein weiterer Vorteil der Avocado ist, dass sie Ihrem Körper helfen kann, fettlösliche Nährstoffe wie die Vitamine A, D, E und K besser aufzunehmen . Wenn Sie also Lebensmittel wählen, die reich an diesen Nährstoffen sind, kann die Zugabe von etwas Avocado Ihrem Körper helfen behalte sie.

ENTHALTEN GUTE FETTE

Avocado ist eines der fettreichsten pflanzlichen Lebensmittel überhaupt. Tatsächlich stammen 77 % der darin enthaltenen Kalorien aus Fett.

Aber sie enthalten kein Fett! Der Großteil des Fettes in Avocados ist Ölsäure , auch bekannt als einfach ungesättigte Säure, die der Hauptbestandteil von Olivenöl ist.

Es wird angenommen, dass dies der Grund für einige seiner gesundheitlichen Vorteile ist. Die in Avocados enthaltenen einfach und mehrfach ungesättigten Fette sind auch als „ gute Fette “ bekannt, die gut für eine ausgewogene Ernährung sind und den Gehalt an schlechtem Cholesterin (LDL) deutlich senken können .

Faser geladen

Ballaststoffe sind ein weiterer Nährstoff, an dem Avocados relativ reich sind. Der Verzehr von Ballaststoffen ist sehr wichtig für die Erhaltung unserer Gesundheit und das optimale Funktionieren unseres Körpers.

Ballaststoffreiche Diäten wurden für ihre Fähigkeit gelobt, den Blutzucker und den Cholesterinspiegel zu senken und möglicherweise bestimmten Krebsarten (wie Darmkrebs) vorzubeugen.

Daher beträgt die empfohlene tägliche Ballaststoffzufuhr 35 Gramm für Männer und 25 Gramm für Frauen , und die meisten von uns erreichen diese Ziele nicht.

Tatsächlich enthält die Avocado etwa 1 Gramm pro Esslöffel oder etwa 10 Gramm Ballaststoffe in einer ganzen Frucht.

Avocados sind einfach eine großartige Quelle sowohl für lösliche als auch für unlösliche Ballaststoffe, die die freundlichen Darmbakterien in Ihrem Darm ernähren und für eine gute Stoffwechselgesundheit sorgen.

SÄTTIGUNG UND GEWICHTSVERLUST

Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Avocados großartig zur Gewichtsabnahme und zur Aufrechterhaltung der aktuellen Form sind, aber Sie haben nie die Logik dahinter gekannt.

Sicher, Avocados haben nicht die "Magie" zum Abnehmen, aber sie enthalten die perfekte Kombination aus Fetten und Ballaststoffen, die Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen und den Drang zu essen zu reduzieren.

In einer Studie fühlten sich Menschen, die Avocado als Teil einer Mahlzeit aßen, 23 % zufriedener und hatten in den nächsten 5 Stunden 28 % weniger Lust zu essen, verglichen mit Menschen, die diese Frucht nicht konsumierten.

Wenn Sie sich nach dem Verzehr einer Avocado satt fühlen, wissen Sie, dass Sie nur etwa 160 Kalorien zu sich genommen haben, was fast einem Esslöffel Erdnussbutter und einem Esslöffel Erdbeermarmelade entspricht.

Die Einbeziehung von Avocado in Ihre Ernährung kann Ihnen auf natürliche Weise helfen, weniger Kalorien zu sich zu nehmen, und es Ihnen leichter machen, gesunde Essgewohnheiten beizubehalten. Ohne viel Aufwand kann es Ihnen ermöglichen, Gewicht zu verlieren.

DIE GESUNDHEIT VERBESSERN

Avocados erhöhen nicht nur die Aufnahme von Antioxidantien aus anderen Lebensmitteln, sondern sie sind auch reich an Antioxidantien selbst . Avocados enthalten Carotinoide , Lutein und Zeaxanthin , die für die Augengesundheit äußerst wichtig sind. Sie können das Risiko von Makuladegeneration und grauem Star verringern .

Arthritis ist ein häufiges Problem in westlichen Ländern. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Extrakte aus Sojabohnen- und Avocadoöl, auch bekannt als Unverseifbares , die Symptome von Osteoarthritis signifikant reduzieren können.

Tatsächlich gibt es kaum Hinweise darauf, dass Avocado bei der Behandlung und Vorbeugung von Krebs von Vorteil sein kann, aber basierend auf Experimenten und Labortests wurde gezeigt, dass Avocado das Zellwachstum hemmt Prostatakrebs.

Ebenso deuten Reagenzglasstudien darauf hin, dass es helfen kann, die Nebenwirkungen der Chemotherapie auf menschliche Lymphozyten zu reduzieren.

Denken Sie jedoch daran, dass diese Studien an isolierten Zellen durchgeführt wurden und nicht unbedingt beweisen, was im menschlichen Körper passieren kann.