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Voraussichtliche Lieferung zwischen 03.08.2023 und 03.10.2023.
Die Kyokuto-Serie hat die Tradition des japanischen Schwertmachers „Masamine Sumitani“ (1921-1998) in den Formen der verwendeten Klingen übernommen.
Die Kyokuto-Kollektion hat einen VG10-Kern mit 66 Lagen Damaststahl. Die Effizienz dieses hochwertigen Stahls zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Härte von HRC60 aufgrund eines hohen Kohlenstoffgehalts aus und sorgt für eine präzise und langlebige Schneide.
Dieses Kiritsuke-Messer hat einen Klingenwinkel von 15° mit unvergleichlicher Schärfe, wodurch es sich perfekt zum präzisen Schneiden aller Arten von Lebensmitteln eignet.
Der Griff besteht aus Pakkaholz, das feuchtigkeitsbeständig ist und ein schönes helles Holzfinish hat. Der Bolster ist aus Edelstahl.
Jedes Messer wird mit einer schönen Holzscheide oder "Saya", einem Mikrofaser-Reinigungstuch und einer schwarzen Box geliefert.