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Couteaux de cuisine: Couteau de Chasse : Notre sélection pour le Gibier et la Chasse
Types de produits: Couteau de Chasse
Catégorie: Acier de Damas, Acier VG10, Couteau de Chasse
L'entretien de vos couteaux de chasse est essentiel pour le maintenir aussi tranchant que possible. Bien que la lame forgée en acier V-Gold 10 assure un maintien du tranchant supérieur aux autres lames, vous allez mettre votre couteau à rudes épreuves. En fonction de ce que vous couperez, vous devrez peut être l'aiguiser après la tache. Certains amateurs et couteliers polissent la lame jusqu'à obtenir un effet miroir. Quel effet sur une table de présentation !
Pour aiguiser vos couteaux, deux possibilités s'offrent à vous :
La première option est l'utilisation d'une pierre à eau. Cette option est la meilleure si vous souhaitez aiguiser votre lame dans le détail mais nécessite un peu de prise en main. Vous trouverez des conseils dans notre article de blog consacré à l'aiguisage des couteaux de chasse.
Si l'utilisation d'une pierre vous freine, vous pouvez opter pour l'aiguisage assisté d'un aiguiseur. Son utilisation vous permettra d'effectuer un affûtage au tranchant satisfaisant sans nécessiter de compétences particulières.
ATTENTION : Soyez attentifs et ne négligez pas votre sécurité lorsque vous utilisez des couteaux tranchants et affutés. Ce couteau peut être considéré comme une arme blanche, veuillez la transporter dans le cadre réglementaire de votre pays.