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Couteau de Cuisine Professionnel Chinois de 180mm en Damas 67 Couches

Couteau professionnel

Hachoir Chinois 7" de 180mm en acier Damas VG10 


Couteau Professionnel Chinois - Collection Sano en acier damas VG10

La série Sano a hérité de la tradition du fabricant de sabres japonais "Sengo Muramasa" dans les formes de lames utilisées. Vous pourrez y retrouver les différentes lames essentielles pour cuisiner (Gyuto, Santoku, Nakiri, Office ...).

Le Hachoir Chinois est un couteau très apprécié pour sa polyvalence. Il rappelle ce qu'on peut retrouver dans le hachoir japonais et se prête particulièrement bien à la découpe de la viande ou pour séparer les os, les tendons ou les muscles. Sa lame est à peu près deux fois plus longue que haute, et le tranchant extrêmement affûté de son fil de lame s’avère idéal pour la viande comme pour le poisson.

UNE DURETÉ INCROYABLE pour un usage professionnel


UN MANCHE de couteau RÉSISTANT À TOUTES ÉPREUVES

Set de couteaux pro 6 Pièces pour seulement 349,90€ (-50%)

Un Couteau de Cuisine Pensé pour les professionnels

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