COUTEAU A DECOUPER 20CM MASTERPIECE | KASUMI

Le couteau à découper de 20cm Masterpiece Kasumi, la lame pour préparer vos carpaccios et découper rôtis, gigots, ananas...

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Couteau à desosser Masterpiece 20cm Kasumi en acier damas

Caractéristiques 

Origine : Japon
Acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires)
Dureté : ~61-62°HRC
Manche : micarta résistant à l’eau et à la chaleur
Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° cumulé max