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Couteau Japonais Damas à éplucher 4" de 100mm

Longueur de la lame : 195mm
Epaisseur : 2,5mm
Longueur totale : 200mm
Poids : 101g

 


Kyokuto : Couteau à éplucher 4" de 100mm en acier japonais VG10 Damas (67 couches) + Protection en bois OFFERTE

La série Kyokuto a hérité de la tradition du fabricant de sabres japonais "Masamine Sumitani" (1921-1998) dans les formes de lames utilisées.

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Le couteau éplucheurou petit est pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits. Il peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.

 

 

Couteau Japonais : Un tranchant unique !

Un manche en Pakka respectant les traditions japonaises

Une protection offerte pour une longévité accrue

Aiguisage ou affutage des couteaux japonais ?

Un Couteau japonais : Outil prestigieux qui suivra dans le temps !

Utilisation et entretien d'un couteau damas