Couteau Japonais Damas Cleaver Kiritsuke 7,5" de 195mm

Longueur de la lame : 195mm
Epaisseur : 2,5mm
Longueur totale : 325mm
Poids : 282,5g

Couteau Japonais Damas Cleaver Kiritsuke 7,5" de 195mm en acier japonais VG10 Damas (67 couches) + Protection en bois OFFERTE

La série Kyokuto a hérité de la tradition du fabricant de sabres japonais "Masamine Sumitani" (1921-1998) dans les formes de lames utilisées.

 

Ce Nakiri Kiritsuke est idéal pour découper les légumes. Vous pouvez couper les gros légumes comme les choux, la laitue... plus rapidement et en toute sécurité. Vous pouvez ensuite les recueillir grace à la largeur de la lame.

Spécifications du couteau

Couteau Japonais : Un tranchant unique !

Un manche moderne sublimant les coutumes japonaises

Une protection offerte pour une longévité accrue

Aiguisage ou affutage des couteaux japonais ?

Un Couteau Damas : Outil prestigieux qui suivra dans le temps !

Bien utiliser son couteau en acier damas