Couteau à Pain Manche Olivier | Wusaki

SKU: WU8005

Découvrez ce Couteau à Pain en acier damas VG10 et manche en Olivier de la marque Wusaki.


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Couteau à Pain avec lame VG10 et manche en bois d'olivier - Wusaki

Excellent couteau pour couper tous vos aliments quotidiens.

Le VG10 est un acier japonais apprécié par la coutellerie japonaise pour son pourcentage élevé de carbone qui lui confère une dureté de 59-60HRC.

Son affûtage lui permet d'obtenir un tranchant rasoir, le carbone permet également de maintenir le tranchant dans le temps, d'espacer les séances d'affûtage.

La partie supérieure a été martelée et chaque couteau est une pièce unique.

Le couteau à pain conserve son tranchant 2 à 3 fois plus longtemps qu'un couteau en acier européen . Un affûtage manuel en V est effectué sur chaque couteau à l'aide d'une bande de cuir pour une coupe parfaite dès la première utilisation !

Le manche est en bois d'olivier, un bois noble et très agréable au toucher, il a été poncé puis traité pour une plus grande résistance. Chaque manche est unique grâce à son grain et la prise en main est parfaite.

Le pommeau est gravé en japonais, un caractère représentant le "Tigre".

Caractéristiques techniques

Marque : Wusaki
Origine : Chine
Acier : VG10
Damas : 67 Couches
Longueur de la lame : 200 mm
Manche : Bois d'Olivier

Livraison Express depuis la France

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