PETIT COUTEAU SANTOKU 13CM MASTERPIECE | KASUMI

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Fabriqué au Japon
SKU: KM-MP-04

Le couteau Santoku de 13cm Masterpiece Kasumi. Le petit santoku est apprécié des femmes. S'il ne permet pas de travailler avec la même rapidité que le grand Santoku c'est une bonne alternative pour les moins expérimentés qui ne maîtrisent pas le tour de main des professionnels pour détailler les légumes.

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Couteau Santoku Masterpiece 13cm Kasumi en acier damas

Caractéristiques 

Origine : Japon
Acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires)
Dureté : ~61-62°HRC
Manche : micarta résistant à l’eau et à la chaleur
Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° cumulé max

Livraison Express depuis la France

Customer Reviews

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Xav21

Je suis épaté par ce couteau que j’utilise pour Tout herbes légumes fruits pain fromages....il coupe tout et précisément même les matières les plus molles comme la tomate ou le chèvre. Sa grandeur hauteur permet de bien hacher oignons ou herbes.

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