Couteau à Trancher Japonais San-Mai (Disponible en 2 Tailles) | MON | Yaxell

Découvrez ce Couteau à Trancher Japonais San-Mai Disponible en 2 Tailles (180mm et 150mm) avec une lame VG10 San-Mai 3 Couches et manche en Micarta. Fabrication Japonaise.

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Couteau à trancher Japonais San-Mai avec coeur en VG10 - Mon

Le Couteau à Trancher Yaxell Mon est idéal pour toutes les taches de découpe. Il convient particulierement pour trancher la viande mais aussi pour lever les filets de poisson. Sa lame en San Mai la rend plus souple que ses pendants en acier damas.

 Construit en acier inoxydable japonais supérieur VG10 à trois couches de cobalt-molybdène-vanadium, recouvert d'acier inoxydable de haute qualité des deux côtés.

Le manche est fabriqué en Micarta Canvas de résine noire et de lin, approuvé par la FDA, avec deux rivets en acier inoxydable. Le matériau de la toile est teint en noir et brillamment poli pour durer des décennies.

L'embout gravé du manche est en acier inoxydable 18/10, ce qui lui confère une stabilité et un équilibre exceptionnels.

Caractéristiques techniques

Marque : Yaxell
Origine : Fabriqué à la main à Seki City (Japon)
Série : Mon
Longueur de lame : 180 ou 150mm
Acier : Coeur en VG10 (cobalt, molybdène et vanadium) San Mai3 Couches 
Matériel du Manche : Micarta
Garantie : Garantie à vie