Nakiri 165mm Blue Steel "Zen-Bokashi" | Kane Tsune

Découvrez ce Couteau Japonais Nakiri Zen-Bokashi avec lame de 165mm en acier Blue Steel n*2 et damas de la marque KaneTsune.

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Couteau japonais Nakiri en acier Blue Steel "Zen-Bokashi" - Kane Tsune

Le Nakiri est idéal pour les fonctions quotidiennes nécessitant des tranchages de précision et des coupes droites. La forme de la lame trouve son origine au Japon.

Le Nakiri est un coupe-légumes polyvalent qui permet de trancher, de couper en dés et de hacher même les gros légumes. Grâce à sa lame plus large et plus profonde, il est idéal pour hacher des tas d'herbes, de légumes ou de viandes désossées. Il est également très agréable à utiliser pour les fruits. 

Ce Nakiri présente un authentique savoir-faire japonais. La lame de la série "Zen-Bokashi" est faite d'un noyau d'acier bleu #2 avec 11 couches de Damas. Cela permet d'obtenir un motif Damas attrayant et naturel sur la lame.

Le manche traditionnel en forme de D est fabriqué en bois de santal rouge et possède une mitre en contreplaqué noir.

Caractéristiques techniques

Marque : Kane Tsune
Origine : Japon
Lame : Coeur en "Blue Steel" avec 11 Couches de Damas
Manche : Bois de Santal rouge et mitre en polywood noir
Longueur de la lame : 165mm
Poids : 144g