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Pierre à Eau japonaise double face YJSHARP 3000/8000

Cet ensemble présente nos nouvelles pierres à eau double face qui mesurent 8" x 2 3/4 x 7/8".  Les pierres à eau sont un ensemble parfaitement assorti qui est idéal pour presque tous les projets d'affûtage.

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Pierres à eau japonaise double face YJSHARP 3000 / 8000


Aiguisage des fournitures : Coupe et usure rapide


Ce sont des pierres bien équilibrées. Elles mettent l'accent sur une coupe rapide, parmi les plus rapides que nous ayons vues. Mais elles gardent aussi bien leur forme, ne nécessitant pas de surfaçage excessif.

Si la combinaison d'une coupe rapide et d'une résistance à l'usure semble assez simple, c'est en fait une astuce à utiliser. Avec les pierres à aiguiser, il existe un équilibre délicat entre la vitesse de coupe et la capacité à maintenir la planéité. Ces deux caractéristiques ne vont pas toujours de pair. Souvent, les pierres sont rapides, précisément parce qu'elles se décomposent rapidement et exposent du grain frais lorsqu'elles sont utilisées. En revanche, les pierres qui ne se décomposent pas aussi rapidement sacrifient une certaine vitesse de coupe au profit d'une tenue plus longue de leur forme. Nous sommes très satisfaits de la façon dont nos pierres à eau équilibrent ces deux caractéristiques.


Un lien plus fort


Les pierres à eau sont construites avec un lien vitrifié plutôt qu'avec un lien de résine. Nous constatons que cela leur donne une sensation de réactivité lors de leur utilisation. Vous pouvez sentir l'action de coupe pendant l'utilisation de ces pierres. Elles sont fermes et non pas boueuses ou molles comme d'autres pierres à eau.

C'est une pierre de trempage et elle doit être placée dans l'eau pendant 10 à 20 minutes jusqu'à saturation avant d'être utilisée. Toutefois, contrairement aux autres pierres qui ne sont pas stockées dans l'eau, la liaison des pierres à eau YJSHARP ne se dégradera pas au contact de l'eau à long terme, ce qui vous donne la possibilité de les stocker dans l'eau si vous le souhaitez.

Grain assorti


Nous avons conçu l'ensemble de manière à ce que deux grains fassent un ensemble bien assorti. Le 220 est une pierre agressive pour les bords ternes. Le grain 1000 est utilisé après le 220 ou comme point de départ pour les arêtes modérément ternes seulement. Le grain 3000 est une pierre fine et fournit un bord très net et le prépare pour le grain final. Le grain 8000 permet de polir le tranchant de n'importe quel outil ou couteau.

Une taille généreuse


Chaque pierre d'eau mesure 8" x 2-3/4" x 7/8". Cette taille convient bien aux outils et aux couteaux.


Pierre d'aplanissement à double temps

Aplatissement doublement garanti par la pierre


Lors de la fabrication de notre pierre d'aplatissement, on veille à ce qu'elle sorte du moule à plat. Cette planéité est essentielle, car c'est ce qui détermine la planéité de votre pierre. Nous prenons deux mesures supplémentaires lorsque nous fabriquons les nôtres. Tout d'abord, chaque pierre est taillée à la main pour garantir sa planéité. Cela prend du temps, mais c'est la seule façon de la rendre plus plate. Ensuite, chaque pierre est mesurée avec précision pour garantir sa planéité. Si elle ne passe pas le test, elle est renvoyée pour un rodage supplémentaire.


La taille de la pierre d'aplatissement est importante


La taille de la pierre d'aplatissement est importante pour plusieurs raisons. La pierre la plus grande est plus facile à utiliser car votre pierre à eau reste à la surface. Mais l'usure totale est un autre avantage. Notre grande pierre à double face (10" x 4") a une surface totale d'aplatissement de 80 pouces carrés. C'est presque trois fois la surface utilisable des autres pierres d'aplatissement populaires.

Le fait de voir la pierre d'aplatissement double face à côté d'autres pierres d'aplatissement populaires montre la différence de taille. Et, c'est à double face !