Sakimaru de 270mm de 110 Couches avec Fourreau en Cuir

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Sakimaru de 270mm de 110 Couches avec Fourreau en Cuir

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Couteau Sakimaru en acier damas série XINZUO Zhen

C'est un soir d'été et vous avez envie de vous préparer des Sashimi / Sushi. Alors ce couteau Sakimaru est ce qu'il vous faut pour devenir un chef japonais. Le Sakimaru Takohiki est une variante du Yanagiba et du Takohiki, et est utilisé à peu près aux mêmes fins. Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par la pointe de leur lame, qui ressemble à celle d'un Katana. Leurs lames ont une épine droite semblable à celle du Takohiki, et un bord légèrement incurvé comme celui du Yanagiba, ce qui donne un couteau qui ressemble un peu à une combinaison des deux.

Xinxuo, le fabricant chinois de couteau japonais haut de gamme nous propose ce Sakimaru de 270 mm en acier Damas de 110 couches. Le manche a été conçu à partir de Bois de Rose sélectionné avec de la Corne de Buffle. La forme octogonale rappelle les couteaux de cuisine japonais traditionnels. Il a été aiguisé à 15° d'un seul coté (ne convient donc pas au gaucher). Il sera livré avec un fourreau en Cuir végétal fait à la main et une jolie boite cadeau noir

Détails du Couteau Sakimaru

Marque : XINZUO
Origine : Chine
Model Number: Zhen-QXW270
Produit : 270mm Sakimaru couteau
Matériau de la lame : 110 couches damas Super acier
GaineMatériel : Cuir tanné végétal de première couche importé
Matériau De la poignée : Bois de rose de qualité supérieure + corne de buffle
Dureté de noyau : 60 ± 1 HRC
L'angle de la Bord : 15° Un Côté
Processus De Surface : Traitement de polissage, aspect haut de gamme
Niveau de Coupe :  6.0-8.0 N (Newton)
Emballage : Belle boîte cadeau




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