Couteau à désosser 10" en Damas | YOUSUNLONG

Couteau à désosser Younsunlong de 10" avec étui en cuir.


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Couteau de Cuisine à désosser 10" en Damas 67 Couches, Manche en bois d’ébène et Coffret

  • Ce couteau a une belle et unique lame de Damas texturée Tsuchime («motif martelé»). Ils se caractérisent par un noyau de lame en acier inoxydable VG-10 aiguisé et poli à la main, revêtu des deux côtés par un acier inoxydable Damas à 66 couches (double bord biseauté 50/50 rectifié symétriquement).
  • Utilisation de l'acier Damas à teneur en carbone élevée de haute qualité HRC (dureté) 58-60. Le couteau est aiguisé de facon symetrique a un angle de 15 °.
  • Le double coude 430 est moulé sous pression et la couche externe est recouverte de noir et d'ébène de qualité supérieure, respectueux de l'environnement. Le manche est confortable, durable et résistant, réduisant ainsi la fatigue de l'opérateur.
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    Spécifications

    Model Number: SL-DK10911B
    Origine : Chine (Haut de Gamme)
    Full length: 385mm
    Blade thick: 2.5mm kitchen knife
    Weight: 241.8g
    Handle Color: Black Ebony Handle