Couteau de Cuisine à désosser 12" | YOUSUNLONG

Couteau de Cuisine à désosser 12" | YOUSUNLONG

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Couteau a désosser Younsunlong de 12" avec étui en cuir.

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Collections : Couteau à desosser, Couteaux de cuisine en acier damas

Types de produits: Couteau à désosser

Catégorie: 12", 67 couches, acier damas, couteau de cuisine, Couteau à dessosser, Couteaux de cuisine, haut de gamme, VG10

Couteau de Cuisine a desosser 12" en Damas 67 Couches, Manche en bois d’ébène et Coffret

Ce couteau a une belle et unique lame de Damas texturée Tsuchime («motif martelé»). Ils se caractérisent par un noyau de lame en acier inoxydable VG-10 aiguisé et poli à la main, revêtu des deux côtés par un acier inoxydable Damas à 66 couches (double bord biseauté 50/50 rectifié symétriquement).

Utilisation de l'acier Damas à teneur en carbone élevée de haute qualité HRC (dureté) 58-60. Le couteau est aiguisé de facon symetrique a un angle de 15 °.

Le double coude 430 est moulé sous pression et la couche externe est recouverte de noir et d'ébène de qualité supérieure, respectueux de l'environnement. Le manche est confortable, durable et résistant, réduisant ainsi la fatigue de l'opérateur.

Spécifications

Numéro de modèle : SL-DK10916B

Origine : Chine (Haut de Gamme)
Longueur totale : 445 mm
Poids : 270 g
Épaisseur de lame : 2.5 mm
Matériel de manche : Manche en Bois d'ébène Noir
Matériel de lame : Acier japonais VG10 Damas 67 Couches