Hachoir Chinois de 7" en acier damas | YOUSUNLONG

Hachoir Chinois de 7" en acier damas | YOUSUNLONG

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Hachoir Chinois Younsunlong de 7" avec étui en cuir.

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Collections : Couteaux de cuisine en acier damas, Hachoirs, Couperets et Feuille de Boucher

Types de produits: Hachoir Chinois

Catégorie: 7"

Hachoir de 7" en Damas 67 Couches, Manche en bois d’ébène et Coffret

Ce couteau a une belle et unique lame de Damas texturée Tsuchime («motif martelé»). Ils se caractérisent par un noyau de lame en acier inoxydable VG-10 aiguisé et poli à la main, revêtu des deux côtés par un acier inoxydable Damas à 66 couches (double bord biseauté 50/50 rectifié symétriquement).

Utilisation de l'acier Damas à teneur en carbone élevée de haute qualité HRC (dureté) 58-60. Le couteau est aiguisé de facon symetrique a un angle de 15 °.

Le double coude 430 est moulé sous pression et la couche externe est recouverte de noir et d'ébène de qualité supérieure, respectueux de l'environnement. Le manche est confortable, durable et résistant, réduisant ainsi la fatigue de l'opérateur.

Caractéristiques techniques

Numéro de modèle : SL-DK10910B
Origine : Chine (Haut de Gamme)
Longueur totale : 320 mm
Épaisseur de la lame : 2,5 mm
Poids : 410 g
Couleur du manche : Manche en ébène noir